Costco購入品紹介,  食品

カリフラワークレープ

カリフラワークレープ
アイテム番号:1322705
購入:倉庫
購入価格:1,198円(2020.06)

おすすめ度:♡♡♡

はじめに

2020/5/24に受信したコストコメルマガ「CHECK OUR NEW ITEM」で紹介されていたカリフラワークレープを購入しました。
CPREPINI 平飼い卵とカリフラワーパウダーのクレープ(小麦粉不使用)
炭水化物0、カリフラワー粉と平飼い卵で作ったしなやかなクレープ生地。

と紹介されていてなんだかとても気になったんです。

商品について

どこの商品か

このカリフラワークレープは、英語の商品名「EGG THINS® WITH CAULIFLOWE」でCrepini社という1970年代に設立されたアメリカ会社が作っているようです。公式サイトを見たところ複数の種類を発見。コストコで取り扱っていた濃い緑の商品は「CAGE FREE」が特徴のよう。商品説明の平飼い(放し飼い)のことですね。

この商品2個パックで2つを切り離す時の点線はありませんが、角のブルーのところから開けた後、剥がしたところを再度封できる仕様になっていました。「EASY TO STORE 保管が簡単」と商品の特徴にあったのはこのことでしょう。一度に使いきれなくても大丈夫そうです。

EGG THINS

原材料

卵白、卵、カリフラワー粉、植物油、食塩、香辛料、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(クエン酸)とあります。

枚数は

64gが2パックです。1パックには12枚入っています。

カロリー

1枚(5.33g)あたり8kclです。
炭水化物0!

賞味期限は

6/2に購入したもので、6/28まででした。(賞味期限が近くなって売れ残ったらディスカウントするのかなぁ。。。)

味と香りなど

薄っすらとカリフラワーの香りがして塩気があります。錦糸卵を作るときの薄焼き卵のイメージです。複数のクレープをまとめて持つとスポンジのようなふわっとした感じがします。ただ、小麦粉牛乳などを使っていないので良く焼いた卵のように少しパサパサしています。

裏側はしっかりとした焼き色がついています。1枚1枚はとても薄いです。
薄くて軽いので、クレープ状に巻いても解けてしまいます。クレープケースみたいな入れ物があればいいですが細巻きみたいな形状でないと具によって溢れる可能性大です。(バナナを巻いた時は水分でちゃんとくっつきました)

食べ方について

電子レンジ:10-15秒間加熱してください。
フライパン:片面10秒ずつ加熱してください。
トルティーヤやクレープの皮のように具材を包む、巻くなどしてお召し上がりください。

公式サイトのレシピ

当初インスタグラムで検索して参考にしたのですが、公式サイトのレシピがどれも美味しそう!!ぜひ参考にしてみてください。

●CREPINI RECIPES
https://www.crepini.com/recipes

我が家のアレンジ

おしゃれな料理はできませんが、アレンジしてみました。

アレンジその1
コストコで買った焼き豚をきゅうりとネギ、大葉と一緒に甘ダレをつけて包んで見ました。北京ダックみたいなイメージです。

アレンジその2
卵生地のクレープにさらに卵とチーズを挟んでフライパンで焼いてみました。塩気がもともとあるのですがチーズのしょっぱさと卵でボリュームが出ます。台湾の蛋餅(ダンピン)のイメージです。

アレンジその3
クレープ生地を楽しむため、クリームチーズにはちみつを乗せて胡椒をかけました。(この組み合わせはベーグルでもなんでもハズレがありません)

アレンジその4


見た目の食感で卵としてサラダ素麺に乗せてみました。夏の暑い日に冷やし中華やサラダ、素麺など卵がわりになりそうです。

まとめ

珍しいクレープがあったので思わず購入しました。公式サイトのレシピにあるようにスポンジ生地のような食感を期待するには複数重ねて贅沢に食べるのが良さそうです。サイズは小さめで価格が24枚で1200円と1枚約50円なので我が家では気軽にたくさん食べるクレープではないように思いますが、ダイエットやちょっとカロリーが気になる時のデザートにはぴったりかもしれません。カリフラワーの香りはそのままより焼いた時の方が感じました。コストコの冷凍食品のカリフラワーライスはTHEカリフラワーですが、こちらは食感がもし苦手な方でしたらアレンジ次第で食べることができるかもしれません。


最後までお読みくださりありがとうございました。
少しでもコストコ通いやコストコオンラインでのお買い物のお役に立てたら幸いです☺︎

ブログランキング・にほんブログ村へ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です