カントリーフレンチライ

カントリーフレンチライ
アイテム番号：93286
購入：倉庫
購入価格：599円（2020.06)

おすすめ度：♡♡♡♡

はじめに

6/4に受信した会員メルマガで新商品として紹介されていた「カントリーフレンチライ」というパンを購入しました。ライ麦の粒と石臼挽き全粒粉を配合した味わいと香りが特徴の大きなパンです。

ライ麦について知る

穀物のライ麦について、調べてみました。
ライ麦は、小麦の育たないところで小麦の代わりに育てられた穀物で食物繊維やビタミンＢ群が多く含まれます。一般的に、白い小麦だけのパンに比べるとライ麦パンは栄養価が高いんですよ。
ミネラル、アミノ酸、食物繊維を補給できるのは嬉しいですね。

商品について

大きさは

ベーカリーコーナーでずしっと構えていたこのパン、予想よりもサイズが大きくてびっくり。長さを測ったら、長い部分が50cm、幅が13cmほどありました。

原材料は

小麦粉、ライ麦加工品（ライ麦、ライ麦サワー種、砂糖）、小麦全粒粉、小麦サワー種、食塩、イースト/V.C(一部に小麦を含む）　です。

賞味期限は

加工日を含めて3日です。コストコの各倉庫で焼いているパンです。

まずはそのまま

買ってきた当日の夜、トマト煮込みのお供にそのまま焼かずにいただきました。スライスしてみて思ったのは中はソフト！そのままだとより素朴な「ライ麦」を味合うことができます。酸を感じる。これは、オリーブオイルつけても絶対美味しいです！
ちなみに、ライ麦パンに酸味や重厚な風味が感じられるのは、原材料にある「サワー種」といわれる種を使用しているからかな。

翌日はトーストしてサンドに

コストコで買ったマスタードとマヨネーズを和えて軽くトーストしたパンに塗り、レタスとこれまたコストコで買ったチーズとパストラミビーフ をサンドしました。ボリューム満点です。田舎風のライ麦パンはサンドにも合います。

斜めスライスにするとより大きくパンを取ることができます。手に持った印象だともう少しハード系かと思いきや外は硬めで中はところどころ隙間があってふんわり！雑穀の食感があるのでよく噛むパンです。コストコのカントリーフレンチシリーズ？にあった全粒粉のような色味ですがこちらはライ麦がたっぷりです。

まとめ

コストコのサクサクパイ生地系のデニッシュも好きですが、シンプルなパンも大好きです。素朴な味わいなので食事に合いますし、アレンジ幅も広がります。でも素朴なパンだからこそオリーブオイルでシンプルに食べるのが美味しいかなぁ。穀物系のパンが好きなかたは、ぜひ試してみてくださいね。甘くやわらかな酸味、酸臭を感じることができますよ^^

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最後までお読みくださりありがとうございました。
少しでもコストコ通いやコストコオンラインでのお買い物のお役に立てたら幸いです☺︎