Costco購入品紹介,  食品

カナダ産 三元豚スペアリブ LAカット

カナダ産 三元豚スペアリブ LAカット
アイテム番号:90041
購入:倉庫
購入価格:2089gで2047円で購入

98円/100g(税込)(2020.07)

おすすめ度:♡♡♡

はじめに

コストコのお肉コーナーで、カナダ産 三元豚スペアリブ LAカットを購入しました。骨つきの豚肉です。
冷凍できるとはいえ夫と二人なのでなるべく少なめのロットを探して購入です。
100gあたり100円以下でびっくり!(◎_◎;)

商品について

LAカットとは

LATERAL横の、横からの)にCUT(切った)という意味のようです。そういえば韓国焼肉でもLAカルビってあったような。

このように並べられています。塊肉で売っているものもありますが、我が家としては切り分けられているのは大変使いやすいです。これならキッチンばさみで包丁使わずにも下味つけられます。

賞味期限

加工日を入れて3日
※7月3日購入のもので7月6日まで

保存

要冷蔵4℃以下

目安

大きめのものは、1本分で300gほどありました!

焼いてみた-その1

キッチンばさみでカットした後にジプロックに入れて塩麹とにんにくを塗り冷蔵庫で下味をつけました。その後、コストコで購入した粒マスタードと自宅にあったハチミツを塗ってグリルで10分程度焼いたものがこちらです!ぷりぷりとした食感が楽しめる豚肉です。ジューシー!

ハチミツの部分が焦げやすいですが甘じょっばいって美味しいです。豚肉もいい感じに柔らかくできました。

焼いてみた-その2

グリルパンでじゃがいもと焼いたものがこちらです。味付けはシンプルに塩胡椒。油がかなり多くでますが、水気もあってかこちらの調理方法は骨離れがとてもよかったです。マスタードのほか、肉に「わさび」をつけていただきましたがさっぱりして美味しかったです。

まとめ

骨つき肉の調理ってなかなか躊躇してしまいますが、そのままグリルするのが「肉」らしくて美味しいです。骨ばかりで肉が縮んで可食部部分が少ないという心配もなく豚肉の旨味がぎゅっとして余分な油も落ちるので。北欧風にママレードやジャムなどと一緒にいただくのも美味しいですし、今度バーベキューの時に焼肉のたれ味でも試してみたいなぁ。思いの外、肉の骨離れが良く100g100円以下で購入できるのはお得ですね。ネット検索したら煮込み風のレシピも出てきたので圧力鍋にかけて見ようかな。

最後までお読みくださりありがとうございました。
少しでもコストコ通いやコストコオンラインでのお買い物のお役に立てたら幸いです☺︎

ブログランキング・にほんブログ村へ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です