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ビギナーズホームメイド カレースパイスセット

ビギナーズホームメイドカレースパイスセット
アイテム番号:15825
購入:倉庫
購入価格:598円(2020.08)

おすすめ度:♡♡♡

我が家はカレーが大好きです。定期的に食べたくなります。普段は、フレーク状の横濱舶来亭か缶に入ったSBのカレー粉を使っていますがたまには他のも食べてみたい!ということでコストコで見つけたカレースパイスを購入してみました。

実はこの商品、以前クーポンでメルマガに載っていた時に購入したかったのですが新三郷倉庫では売り切れておりまして…今回メルマガに載ってないのに割引価格で販売されているのを見つけて思わず購入です♪

商品について

ヤスマ株式会社の「マスコット」ブランドのスパイスセットです。カレーの恩返しなどみたことがあるかもしれませんがこちらは1回(2〜3人分)×4セットの内容です。

マスコットブランドといえば

スパイスのほか、コストコでも瓶に入って売られている「印度の味」や「炒めたまねぎ」や顆粒の「コンソメ」、「チキンブイヨン」もマスコットブランドの人気商品だそうです。スパイス専門メーカーのカレーキットとのことで期待が高まります。

スパイスセット内訳

パッケージにはこちらのように書かれていましたがローレルは9枚入っていました。

  • カレーパウダー 10g × 4袋
  • コリアンダー、クミン、ターメリック、こしょう、唐辛子、カルダモン
  • ガラムマサラ 2g × 4袋
  • クミン、シナモン、こしょう、カルダモン、クローブ
  • クミンシード(原形)2g × 4袋
  • シナモンスティック 1袋(2本入)
  • ローレル 1袋(1g / 3〜4枚程度)

ローレル9枚!

スパイスの保存

開封後は使用するたび、しっかりと密閉し、冷暗所で保存です。
特に冷蔵庫での保存の必要はありませんが、冷蔵庫で保存する場合には、出し入れの際、ビンが結露し劣化やカビ等の原因になることがあるそうです。使用する少し前に冷蔵庫から出しフタをしたまま常温に戻して使うことが推奨されています。

レシピ

プラスチックケースから見える位置にはキーマカレーがのっていましたが他にもチキンカレー、ポークカレーのレシピが入っていました。

作ってみたその1_キーマカレー

レシピに忠実に作る場合にスパイスキットと別で用意するものはこちらです。
・挽き肉(合挽き)200g
・玉ねぎ(みじん切り)300g 

 ※マスコットの炒め玉ねぎという商品で代用可能
・しょうが(すりおろし)小さじ1
・にんにく(すりおろし)小さじ1
・バター10g
・トマト(粗みじん切り)
・サラダ油
・チキンブイヨン(コンソメでもOK)1個
・水200ml
・塩小さじ1


文字に起こすと意外と追加で必要な材料が多いですね(笑

<作り方>

赤字は付属しているスパイスです。材料のシナモンは、もともと2本入っていて1回分が1/2なので半分にカットする必要があります。なかなか硬くてそのままでは折れなかったので包丁で切れ目を入れて割りました。怪我をしないように注意が必要です。ローレルは、全部で9枚入っていたので小さめ2枚を入れてみました。

冷蔵庫にプチトマトがたくさんあったのでレシピのトマトをプチトマトにて代用しました。ガムラマサラを最後に加えて完成です。

盛り付け、コストコで購入した卵で…卵黄のせ失敗><
思ったよりも辛くはなくさっぱりしていました。少し水が多かったように思います。美味しいです。
挽き肉の消化はさておき、カレールーによる胸焼けなどは起こりませんでした。いつもの舶来カレーに比べると塩気が少ないというか薄めには感じましたが本来のスパイスを楽しむ味なのでしょう。

まとめ

1回を2人でもちょうど良い量で作れるのが何より便利なアイテムです。無印などのレトルトに比べるとコスパが良く量も多くできます。1回分(2−3人分)が約150円で本格スパイスカレーが食べられます。
クミンの香りを楽しみながら炒めたり、スパイスを自分で混ぜ合わせていくのも楽しいですね。カレースパイスが本格的で暑い夏でも食欲を掻き立てます。あと3回分あるのでレシピの他のものも試してみようと思います。作ったら追加していきますねー!

最後までお読みくださりありがとうございました。
少しでもコストコ通いやコストコオンラインでのお買い物のお役に立てたら幸いです☺︎

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