シルクスイート1.5kg

シルクスイート1.5kg
アイテム番号：592134
購入：倉庫
購入価格：598円(2020.10)

おすすめ度：♡♡♡♡

スーパーでももちろん購入できるさつまいも…なのですが、コストコのメルマガにさつまいもが紹介されていたので気になっていました。ちょうど行った日の新三郷倉庫には安納芋とシルクスイートの2種類があり悩んだ末食べたことがないシルクスイートを購入です。

商品について

宮崎県串間市のくしまアオイファームさんのシルクスイートというさつまいもです。このさつまいも、TVでも取り上げられておりしっとり系のさつまいもの代表格として、人気急上昇中なんだとか。

全部で6本入っていました。大きさは様々です。購入する時に見える位置にあった中で程よい太さのものを探しましたが…あまり触るのも失礼かなと思いさっと手にしたさつまいもたちです！

ティファールの圧力鍋の説明書にあった所定の時間で加圧しました。（野菜モードで15分加圧、火を止めて15分放置で完成です♡
最初、焼き芋にしようかと思ったのですがネット検索すると30分はかかるようですね。手間をかけて作る焼き芋も美味しそうですが素材の味を知るためにも蒸して確認です^^

そのまま食べて美味しいです。
こちらは細い方のさつまいもです。色味は控えめですが太い方よりもぎゅっとしていて甘かったです。包丁でカットしたので映えない切り口写真で失礼します^^;

熟成が足りないかなぁと思ったのですが甘さも程よくしっとりしていました。調理方法でもだいぶ印象が変わるかもしれませんが…甘いだけが美味しいわけではないもののやはりさつまいもの甘さって自然な味わいでいいですね！

こちらの写真は太い方の断面です。一部はクリームチーズと和えてみました。栗のように良い意味でホクホク感もあります。

さつまいもは、見た目で熟成度がわからないので食べるタイミングが迷いますが今回購入したものは購入から間も無くでも美味しかったです。残りは新聞紙に包んで保管しているので数週間後にいただく予定です。楽しみ♡

ちなみに、今回は圧力鍋を使いましたがレンジやフライパンなど調理方法でもきっと味わいが異なると思われるためまたリピート購入してこれも色々試してみたいです。

最後までお読みくださりありがとうございました。
少しでもコストコ通いやコストコオンラインでのお買い物のお役に立てたら幸いです☺︎

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