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天然生秋鮭(白鮭)半身

商品名:天然生秋鮭(白鮭)半身
アイテム番号:94135
購入:倉庫
価格:100g127円(2021.9現在)

おすすめ度:♡♡♡♡

コストコ倉庫の鮮魚コーナーに特設された「北海道ロードショー」で鮭を購入しました。コーナーはさほど大きくないのですが冷蔵ケースの中には立派な鮭が。塩鮭を購入したことは何度かあるのですが「天然生秋鮭」は今回が初めてです。
スタッフの方が説明しながら販売しており美味しそうなので試しに購入してみました。

商品について

産地は北海道です。検索したところ「天然生秋鮭」は養殖ではなく、本物、天然の鮭の自然の味わいが体に優しく、とてもヘルシーなので今海外でも注目されているようです。秋鮭の旬は9月から10月とのことで今だけの限定販売なんですね。
※こちらの商品はコストコで有名なサーモンフィレではないので食べるためには加熱が必要です。

産地

北海道

内容量

1045g
※1kg前後のパックが複数ありお求めやすかったです

消費期限

加工日から2日

注意事項

天然魚のため、稀に虫が寄生している場合はあります。加熱してお召し上がりください。

味について

塩味は自分で調整する必要があるのであっさりさっぱりしています。今回は大きめにカットして焼いてみました。身もふっくらしていて美味しいです。コストコの塩鮭も鮭の脂がたっぷりで柔らかくて美味しいですがこちらのあっさりタイプも食べやすい!!

半身の大きなものを好みの大きさにカットしてみました。スタッフの方が販売時に行っていた通り皮はヌメヌメしていて滑るので注意が必要です。

焼く前に塩胡椒を振って少しおきました。

ジャガイモを添えてワインとともに。

まとめ

今回購入した時には、半身のままの商品と切身で適当な大きさにカットされたものそれぞれ売られていました。どれも1パックが1kg前後で1,000円しないパックもあったので試しに購入するにはちょうど良かったです。生の鮭とのことで購入したその日に塩胡椒でいただきましたがさっぱりしていてびっくり。塩味の濃いめの鮭も美味しいですが塩控えめもあっさりして良いですね。翌日はスタッフおすすめの味噌でちゃんちゃん焼きにしていただき残りは冷凍しました。味噌との相性もバッチリです。

また見つけたら購入したいです♡

最後までお読みくださりありがとうございました。
少しでもコストコ通いやコストコオンラインでのお買い物のお役に立てたら幸いです☺︎

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